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Fischvorspeisen

Rohkost mit Scampi und roten Garnelen (nach Gewicht) hg.
Allergene: Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
€ 12,00
Gebratener Oktopus auf Spargelcreme und mit Limette mariniertem Gemüse
Allergene: Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, Glutenhaltiges Getreide, Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse, Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
€ 16,00
Muscheln Marinara
Allergene: Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse, Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
€ 14,00
Thunfischtatar auf Ponzu-Sauce mit Avocadocreme
Allergene: Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
€ 16,00
Croaker-Sashimi auf Granatapfelvinaigrette und Sesamsprossen
Allergene: Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, Glutenhaltiges Getreide
€ 16,00
Kabeljaucreme mit geräuchertem Ricotta, Bottarga und frittierten Artischocken
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
€ 18,00
Baby-Tintenfisch in scharfer Sauc mit gerösteten Brotcroûtons
Allergene: Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, Glutenhaltiges Getreide, Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
€ 15,00
Verkostung durch den Küchenchef
Allergene: Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, Schalenfrüchte, Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
€ 22,00

Erste Gänge mit Fisch

Thunfisch-Tortelli und Taggiasca-Oliven auf Datterino-Creme mit Zitrone und Basilikum
Allergene: Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, Glutenhaltiges Getreide, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
€ 18,00
Tintenfisch-Tagliatelle mit Bottarga-Creme, sautierten Artischocken und süßem Knoblauch
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
€ 18,00
Fregola mit Drachenköpfen, Majoran und Oliven-Crumble (min. 2 Pers.) Preis pro Person
Allergene: Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse, Glutenhaltiges Getreide, Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
€ 20,00
Culurgiones auf Safrancreme, Spargelspitzen und rohen roten Garnelen
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, Schalenfrüchte, Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
€ 20,00
Käse-Paprika-Risotto auf rohen Scampi
Allergene: Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse, Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse, Glutenhaltiges Getreide, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
€ 22,00

Zweite Gänge mit Fisch

Mit Gemüse gefüllter Tintenfisch auf Karotten-Ingwer-Creme
Allergene: Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, Glutenhaltiges Getreide, Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse, Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
€ 22,00
Gebratene Calamari und Garnelen mit Zucchini
Allergene: Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse, Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, Glutenhaltiges Getreide
€ 23,00
Gebackene Croaker-Scheibe mit Avocadocreme und Butter mit Mandarinengeschmack
Allergene: Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, Schalenfrüchte
€ 22,00
Thunfisch in Carasau-Brotkruste auf Salatcreme und mariniertem Rotkohl
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
€ 22,00
Gegrillter oder gebackener Fang des Tages (nach Gewicht) hg.
Allergene: Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
€ 6,50
Gemischter Grill mit dem Fang des Tages (Auswahl an Seefisch, Tintenfisch und Thunfisch) mindestens 2 Personen hg.
Allergene: Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse, Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
€ 6,50

Fleisch-Vorspeisen

Sardische Auswahl an Wurstwaren, Käse und Gemüse
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
€ 18,00
Gegrillter Pecorino mit süß-saurer Sauce
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
€ 10,00
gemischte Käsesorten
Allergene: Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Schalenfrüchte
€ 16,00

erste Gänge Fleisch

Pasta Fresca

Typisch sardische Pasta mit frischer Wurst, Tomatensauce und sardischem Pecorino-Käse
Allergene: Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Glutenhaltiges Getreide, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
€ 13,00
Typisch sardische Ravioli mit Kartoffeln, Minze und Pecorino in Wildschweinsauce mit sardischem Pecorino
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
€ 16,00
Lokales Gericht aus Brot, Fleischbrühe, Minze und Pecorino-Käse
Allergene: Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
€ 13,00

Hauptgerichte mit Fleisch

Rinderfilet in Myrtensauce mit lila Kartoffelcreme
Allergene: Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse, Glutenhaltiges Getreide
€ 28,00
Bei niedriger Temperatur gegartes Lammfleisch mit Kräutern und Artischocken
Allergene: Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
€ 26,00
Bei niedriger Temperatur gegartes Spanferkel mit Rosmarin-Kartoffelpüree und Halbglasur
Allergene: Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
€ 26,00
Gegrilltes Rindersteak (nach Gewicht) hg.
€ 7,50

BEILAGEN

saisonaler gemischter Salat
€ 6,00
Ofenkartoffeln mit Rosmarin
€ 6,00
Artischockensalat mit Pecorino und Orange
Allergene: Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
€ 8,00

Kindermenü

Kindermenü

Chiusoni galluresi o tonnarelli al pomodoro o al burro
Gallura-Gnocchetti oder spaghetti mit Tomate oder Butter
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
€ 10,00
Cotoletta e patatine fritte
Hähnchenschnitzel und Pommes frites
Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
€ 13,00
Chiusoni galluresi o tonnarelli al ragù di carne
Gallura-Gnocchetti oder Tonnarelli mit Ragù di Carne
Allergene: Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
€ 13,00

Dessert

Typisches sardinisch gebratenes Dessert mit Frischkäse und Schatz
Allergene: Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Glutenhaltiges Getreide
€ 8,00
Tiramisù
Allergene: Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Glutenhaltiges Getreide, Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
€ 7,00

GETRÄNKE

GETRÄNKE

Acqua 75cl
Wasser (still oder sprudelnd)
€ 3,00
Coca Cola, Coca Cola zero, Fanta, Sprite, Thè limone e pesca lattine 33 cl
Coca Cola, Fanta, Sprite, Thè, lattine 33 cl
€ 3,00
Succhi di frutta
Fruchtsaft
€ 3,00
Cappuccino
Cappuccino
€ 2,00
Caffè
Caffè
€ 1,50

ROTE WEINE

ROTE WEINE

Vino a calice
Vino a calice
€ 5,00
BAJA (Isola di Nuraghi IGT)
BAJA (Isola di Nuraghi IGT)
Cantina Mura (Loiri Porto San Paolo)
€ 35,00
Vostè (Nepente di Oliena DOC)
Vostè (Nepente di Oliena DOC)
Cantina Iolei Oliena (NU)
€ 28,00
Iolei (Cannonau DOC)
Iolei (Cannonau DOC)
Cantina Iolei Oliena (NU)
€ 25,00
Montesantu (Cannonau DOC)
Montesantu (Cannonau DOC)
Cantina Ledda (Bonnanaro SS)
€ 25,00
Antiogu (Mandrolisai Superiore DOC)
Antiogu (Mandrolisai Superiore DOC)
Cantina Fradiles (Atzara NU)
€ 33,00
Hassan IGT Isola dei nuraghi
Hassan IGT Isola dei nuraghi
Cantina Asinara
€ 55,00
Herculis IGT isola dei Nuraghi
Herculis IGT isola dei Nuraghi
Isola dei Nuraghi cantina Asinara
€ 34,00
Cagnulari L'Ea Cana
Cagnulari L'Ea Cana
Cantina Shardana (Uri SS)
€ 20,00
Sussinku (Cagnulari romangia IGT )
Sussinku (Cagnulari I.G.T. Romangia)
Cantina Nuraghe Crabioni (Sorso)
€ 28,00
Mamuthone (Cannonau di Sardegna DOC)
Mamuthone (Cannonau di Sardegna doc)
Cantina di Giuseppe Sedilesu (Mamoiada)
€ 34,00
Korem (Isola dei Nuraghi IGT)
Korem (Isola dei Nuraghi doc)
Cantina “Argiolas” (Serdiana)
€ 50,00
Luzzana (Isola dei Nuraghi IGT)
Luzzana (Isola dei Nuraghi igt)
Cantina Cherchi (Usini)
€ 35,00
Terre Brune (Carignano del Sulcis superiore DOC)
Terre Brune (Carignano superiore doc)
Cantina “Santadi” (Santadi)
€ 80,00
Rocca Rubia (Carignano del Sulcis DOC Riserva )
Rocca Rubia (Carignano del Sulcis doc) Riserva
Cantina “Santadi” (Santadi)
€ 34,00
Grotta Rossa ( Carignano del Sulcis DOC)
Grotta Rossa ( Carignano del Sulcis )
Cantina “Santadi” (Santadi)
€ 20,00
Mamuthone Puggioni3,75 cl (Cannonau))
Mamuthone Puggioni3,75 cl (Cannonau))
Cantina Puggioni (Oliena)
€ 14,00
Maluentu ( Rosso Tharros IGT) 3,75 cl.
Maluentu ( Rosso Tharros IGT) 3,75 cl.
Cantina Contini (loc. Cabras OR)
€ 13,00
Mereu (Isola dei nuraghi IGT)
Mereu (Isola dei nuraghi IGT)
Cantina Corona Ruia (Sorso SS)
€ 25,00

WEISSE WEINE

WEISSE WEINE

Vino a calice
Vino a calice
€ 5,00
Nuragus di Cagliari (Uve Nuragus DOC)
Nuragus di Cagliari (Uve Nuragus DOC)
Azienda Agricola Antonella Corda
€ 24,00
Majga (Vermentino di Sardegna, senza solfiti, non filtrato)
Majga (Vermentino di Sardegna, senza solfiti, non filtrato)
Cantina Iolei Oliena (NU)
€ 26,00
Azzesu ( Vermentino di Sardegna DOC)
Azzesu ( Vermentino di Sardegna DOC)
Cantina Ledda (Bonnanaro SS) Tenuta del Vulcano Pelao
€ 54,00
Solianu (Vermentino di Gallura Superiore DOCG)
Solianu (Vermentino di Gallura Superiore DOCG)
Cantina Ledda (Bonnanaro SS) Tenuta Matteu
€ 30,00
Indolente Vermentino Doc
Indolente Vermentino Doc
Cantina Asinara
€ 24,00
Agusthu brut
Agusthu brut
Cantina Nuraghe Crabioni (Sorso SS)
€ 26,00
Balari (vermentino di Gallura DOCG frizzante)
Balari ( bianco frizzante )
Cantina del Vermentino di Monti
€ 20,00
Karmis (0.375) Isola dei nuraghi IGT
Karmis (0.375) Isola dei nuraghi IGT
Cantina Contini (loc. Cabras OR)
€ 14,00
Karmis Isola dei nuraghi IGT
Karmis ( Vermentino e Vernaccia igt)
Cantina “Contini” ( loc. Cabras)
€ 24,00
Karagnanj Vermentino di Gallura superiore DOCG
Karagnanj (Vermentino di Gallura superiore docg)
Cantina “Tondini" ( Calangianus)
€ 34,00
Ruinas Colli del Limbara IGT
Ruinas (Colli del Limbara igt)
Cantina “Depperru” (Luras)
€ 45,00
Costamolino75ml Vermentino di Sardegna DOC
Costamolino75ml (Vermentino di Sardegna doc)
Cantina “Argiolas” (Serdiana)
€ 20,00
Costamolino 3,75 cl Vermentino di Sardegna DOC
Costamolino37,5ml (Vermentino di Sardegna doc)
Cantina “Argiolas” (Serdiana)
€ 13,00
Funtanaliras Oro Vermentino di Gallura DOCG
Funtanaliras ( Vermentino di Gallura docg )
Cantina del Vermentino di Monti
€ 26,00
Sussinku romangia bianco IGT
Sussinku ( bianco I.G.T. romangia )
Cantina “ Nuraghe Crabioni” (Sorso)
€ 28,00
Capichera vendemmia 2021
Capichera vendemmia 2021
Cantina Capichera (Arzachena SS)
€ 80,00
Kanimari cuvée romangia bianco IGT
Kanimari cuvée romangia bianco IGT
Cantina Nuraghe Crabioni (Sorso SS)
€ 26,00

Roséweine

Roséweine

Juntos (Nepente di Oliena Rosato)
Juntos (Nepente di Oliena Rosato)
Cantina Iolei Oliena (NU)
€ 20,00
Birbante rosato Brut
Birbante rosato Brut
Cantina Asinara
€ 24,00

Bier

Bier

Heineken 0.0 ( birra analcolica )
Heineken 0.0 ( birra analcolica )
€ 4,00
Birra Ichnusa non filtrata bottiglia 0,50 cl
Birra Ichnusa non filtrata bottiglia 0,50 cl
€ 5,50
Birra Ichnusa bottiglia 66 cl
Birra Ichnusa bottiglia 66 cl
€ 5,00
Dolmen blanche 0,50
Dolmen blanche 0,50
0,50
€ 11,00
Dolmen Bock 0,50
Dolmen Bock 0,50
Birra artigianale rossa Uri ( SS)
€ 12,00
Heineken 0.33
Heineken 0.33
€ 4,00

SPIRITUOSEN

SPIRITUOSEN

Mirto
Mirto
€ 3,00
Limoncello
Limoncello
€ 3,00
Filuferru
Filuferru
€ 4,00
Grappa bianca e barricata
Grappa bianca e barricata
€ 5,00
Amari
Amari
€ 5,00

Coperto e sevizio

Euro 3.00