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Ihr Befehle
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Hauptmenü
Fischvorspeisen
Zusammensetzung Rohe Meeresfrüchte
Gambero rosso, scampo, ostrica e tartare di tonno
€ 35,00
otocamera Lokale Austern (ein Stück)
€ 3,50
rote Garnele und Scampi (nach Gewicht) hg.
Allergene:
Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
€ 12,00
Glasierter Oktopus in Teryaki-Sauce auf Kartoffel-Kurkuma-Creme und Rosmarin-Crumble
Allergene:
Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, Glutenhaltiges Getreide, Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse, Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse
€ 16,00
Verkostung durch den Küchenchef
Allergene:
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, Schalenfrüchte, Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
€ 22,00
Baby-Tintenfisch in scharfer Sauc
Allergene:
Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, Glutenhaltiges Getreide, Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
€ 15,00
Thunfischtatar auf Ponzu-Sauce mit Zitronencreme
Allergene:
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
€ 16,00
Mariniertes Midori-Lachs-Sashimi mit Tzatziki-Joghurt, Tropea-Blütenblättern und Sprossen
Allergene:
Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
€ 16,00
Kabeljaucreme auf frittiertem Carasau mit Bottarga-Locken, kandierten Orangen und mariniertem Rotkohl
Allergene:
Glutenhaltiges Getreide, Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
€ 18,00
Erste Gänge mit Fisch
Tonnarelli mit Pistazienpesto und Garnelentatar
Allergene:
Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, Glutenhaltiges Getreide, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
€ 18,00
Fregola del Golfo (min. 2 Pers.) Preis pro Person
Allergene:
Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse, Glutenhaltiges Getreide, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
€ 20,00
Tintenfisch-Tagliatelle mit süßer Knoblauchcreme, Zucchini und Bottarga
Allergene:
Glutenhaltiges Getreide, Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
€ 18,00
Culurgiones auf Sellerie-Apfel-Creme mit Thunfischtatar, Trockenfrüchte-Crumble und knackigem Lauch mit bottarga
Allergene:
Glutenhaltiges Getreide, Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, Schalenfrüchte, Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
€ 20,00
Zweite Gänge mit Fisch
Steinbuttfilet mit Äpfeln und roten Zwiebeln
Allergene:
Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
€ 22,00
Gebratene Calamari und Garnelen mit Zucchini
Allergene:
Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse, Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, Glutenhaltiges Getreide
€ 23,00
Thunfisch in Carasau-Brotkruste auf Tomaten-Gazpacho und Fenchel-Senf-Salat
Allergene:
Glutenhaltiges Getreide, Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse
€ 22,00
Gegrillter oder gebackener Fang des Tages (nach Gewicht) hg.
Allergene:
Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
€ 6,50
Gemischter Grill mit dem Fang des Tages (nach Gewicht) zur Auswahl (Dornfisch, Tintenfisch und Thunfisch) mindestens 2 Personen hg.
Allergene:
Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse, Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse
€ 6,50
Fleisch-Vorspeisen
Sardinisches Wurst, Käse und Gemüse
Allergene:
Glutenhaltiges Getreide, Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
€ 18,00
gegrillter Pecorino
Allergene:
Glutenhaltiges Getreide, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
€ 10,00
gemischte Käsesorten
Allergene:
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
€ 16,00
erste Gänge Fleisch
Pasta Fresca
Typisch sardische Pasta mit frischer Wurst und Tomatensauce und geriebenem sardischen Pecorino-Käse
Allergene:
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Glutenhaltiges Getreide, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
€ 13,00
Typische sardische Ravioli mit Kartoffeln, Minze und Pecorino in Wildschweinsauce mit geriebenem sardischem Pecorino
Allergene:
Glutenhaltiges Getreide, Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
€ 16,00
Lokales Gericht aus Brot, Fleischbrühe, Minze und Pecorino
Allergene:
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
€ 13,00
Hauptgerichte mit Fleisch
Filetsteak in Mirto-Sauce mit Safran-Kartoffelpüree und süß-saure rote Zwiebeln
Allergene:
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
€ 28,00
Bei niedriger Temperatur gegartes Spanferkel mit Kartoffeln
Allergene:
Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
€ 26,00
Portugiesisches Cachena Steak (nach Gewicht) hg
€ 7,50
Geschnetzeltes Rindfleisch (Iberian Angus) mit Zwiebeln und Bratkartoffeln, dazu Pfeffermarmelade und Aiolisauce
Allergene:
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Glutenhaltiges Getreide, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
€ 23,00
BEILAGEN
Gemischter Salat
€ 6,00
Gebratene Kartoffeln
Allergene:
Glutenhaltiges Getreide
€ 6,00
Verdure alla griglia
€ 7,00
Kindermenü
Gallura-Gnocchetti oder spaghetti mit Tomate oder Butter
Allergene:
Glutenhaltiges Getreide, Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
€ 10,00
Hähnchenschnitzel und Pommes frites
Allergene:
Glutenhaltiges Getreide, Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
€ 13,00
Gallura-Gnocchetti oder Tonnarelli mit Ragù di Carne
Allergene:
Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse
€ 13,00
Dessert
Typisches sardinisch gebratenes Dessert mit Frischkäse und Schatz
Allergene:
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Glutenhaltiges Getreide
€ 8,00
Tiramisù
Allergene:
Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Glutenhaltiges Getreide, Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
€ 7,00
Blätterteig mit weißer Schokolade und Beerensauce
Allergene:
Glutenhaltiges Getreide, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Schalenfrüchte
€ 7,00
Nougat-Semifreddo
Allergene:
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
€ 8,00
Hausgemachtes Semifreddo
Allergene:
Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse, Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose)
€ 8,00
Myrte Semifreddo
€ 8,00
GETRÄNKE
Wasser (still oder sprudelnd)
€ 3,00
Coca Cola, Fanta, Sprite, Thè, lattine 33 cl
€ 3,00
Fruchtsaft
€ 3,00
Cappuccino
€ 2,00
Caffè
€ 1,50
ROTE WEINE
Vino a calice
€ 5,00
BAJA (Isola di Nuraghi IGT)
Cantina Mura (Loiri Porto San Paolo)
€ 35,00
Vostè (Nepente di Oliena DOC)
Cantina Iolei Oliena (NU)
€ 28,00
Iolei (Cannonau DOC)
Cantina Iolei Oliena (NU)
€ 25,00
Montesantu (Cannonau DOC)
Cantina Ledda (Bonnanaro SS)
€ 25,00
Antiogu (Mandrolisai Superiore DOC)
Cantina Fradiles (Atzara NU)
€ 33,00
Hassan IGT Isola dei nuraghi
Cantina Asinara
€ 55,00
Herculis IGT isola dei Nuraghi
Isola dei Nuraghi cantina Asinara
€ 34,00
Cagnulari L'Ea Cana
Cantina Shardana (Uri SS)
€ 20,00
Sussinku (Cagnulari I.G.T. Romangia)
Cantina Nuraghe Crabioni (Sorso)
€ 28,00
Mamuthone (Cannonau di Sardegna doc)
Cantina di Giuseppe Sedilesu (Mamoiada)
€ 34,00
Korem (Isola dei Nuraghi doc)
Cantina “Argiolas” (Serdiana)
€ 50,00
Luzzana (Isola dei Nuraghi igt)
Cantina Cherchi (Usini)
€ 35,00
Terre Brune (Carignano superiore doc)
Cantina “Santadi” (Santadi)
€ 80,00
Rocca Rubia (Carignano del Sulcis doc) Riserva
Cantina “Santadi” (Santadi)
€ 34,00
Grotta Rossa ( Carignano del Sulcis )
Cantina “Santadi” (Santadi)
€ 20,00
Mamuthone Puggioni3,75 cl (Cannonau))
Cantina Puggioni (Oliena)
€ 14,00
Maluentu ( Rosso Tharros IGT) 3,75 cl.
Cantina Contini (loc. Cabras OR)
€ 13,00
Mereu (Isola dei nuraghi IGT)
Cantina Corona Ruia (Sorso SS)
€ 25,00
WEISSE WEINE
Vino a calice
€ 5,00
Nuragus di Cagliari (Uve Nuragus DOC)
Azienda Agricola Antonella Corda
€ 24,00
Majga (Vermentino di Sardegna, senza solfiti, non filtrato)
Cantina Iolei Oliena (NU)
€ 26,00
Azzesu ( Vermentino di Sardegna DOC)
Cantina Ledda (Bonnanaro SS) Tenuta del Vulcano Pelao
€ 54,00
Solianu (Vermentino di Gallura Superiore DOCG)
Cantina Ledda (Bonnanaro SS) Tenuta Matteu
€ 30,00
Indolente Vermentino Doc
Cantina Asinara
€ 24,00
Agusthu brut
Cantina Nuraghe Crabioni (Sorso SS)
€ 26,00
Balari ( bianco frizzante )
Cantina del Vermentino di Monti
€ 20,00
Karmis (0.375) Isola dei nuraghi IGT
Cantina Contini (loc. Cabras OR)
€ 14,00
Karmis ( Vermentino e Vernaccia igt)
Cantina “Contini” ( loc. Cabras)
€ 24,00
Karagnanj (Vermentino di Gallura superiore docg)
Cantina “Tondini" ( Calangianus)
€ 34,00
Ruinas (Colli del Limbara igt)
Cantina “Depperru” (Luras)
€ 45,00
Costamolino75ml (Vermentino di Sardegna doc)
Cantina “Argiolas” (Serdiana)
€ 20,00
Costamolino37,5ml (Vermentino di Sardegna doc)
Cantina “Argiolas” (Serdiana)
€ 13,00
Funtanaliras ( Vermentino di Gallura docg )
Cantina del Vermentino di Monti
€ 26,00
Sussinku ( bianco I.G.T. romangia )
Cantina “ Nuraghe Crabioni” (Sorso)
€ 28,00
Capichera vendemmia 2021
Cantina Capichera (Arzachena SS)
€ 80,00
Kanimari cuvée romangia bianco IGT
Cantina Nuraghe Crabioni (Sorso SS)
€ 26,00
Roséweine
Juntos (Nepente di Oliena Rosato)
Cantina Iolei Oliena (NU)
€ 20,00
Birbante rosato Brut
Cantina Asinara
€ 24,00
Bier
Heineken 0.0 ( birra analcolica )
€ 4,00
Birra Ichnusa non filtrata bottiglia 0,50 cl
€ 5,50
Birra Ichnusa bottiglia 66 cl
€ 5,00
Dolmen blanche 0,50
0,50
€ 11,00
Dolmen Bock 0,50
Birra artigianale rossa Uri ( SS)
€ 12,00
Heineken 0.33
€ 4,00
SPIRITUOSEN
Mirto
€ 3,00
Limoncello
€ 3,00
Filuferru
€ 4,00
Grappa bianca e barricata
€ 5,00
Amari
€ 5,00
Coperto e sevizio
Euro 3.00
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