Ristorante L'EA CANA srls - MenuClick24

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ANTIPASTI DI MARE

Ostriche locali (a pezzo)

€ 3,50

Crudité de gambas rouges et langoustines (vendu au poids) hg

Il contient: Crustacés et produits à base de crustacés

€ 11,00

Poulpe frit sur crème d'asperges et légumes marinés au citron vert

Il contient: Poissons et produits à base de poissons, Céréales contenant dugluten, Crustacés et produits à base de crustacés, Mollusques et produits à base de mollusques

€ 18,00

Moules marinières

Il contient: Mollusques et produits à base de mollusques

€ 16,00

Tartare de thon rouge de Carlo Forte, sauce Ponzu et crème d'avocat

Il contient: Poissons et produits à base de poissons, Soja et produits à base de soja, Céréales contenant dugluten

€ 20,00

Cabillaud à la crème de ricotta fumée avec poutargue et artichaut frit

Il contient: Céréales contenant dugluten, Oeufs et produits à base d'oeufs, Poissons et produits à base de poissons, Lait et produits à base de lait (y compris le lactose)

€ 18,00

Ragoût de poulpe épicé avec croûtons de pain grillé

Il contient: Poissons et produits à base de poissons, Céréales contenant dugluten, Mollusques et produits à base de mollusques

€ 15,00

Dégustation du chef

Il contient: Oeufs et produits à base d'oeufs, Poissons et produits à base de poissons, Fruits à coque, Soja et produits à base de soja, Céréales contenant dugluten, Crustacés et produits à base de crustacés, Arachides et produits à base d’arachides, Graines de sésame et produits à base de graines de sésame, Lait et produits à base de lait (y compris le lactose)

€ 22,00

PRIMI PIATTI DI MARE

Tortelli de thon et olives Taggiasca sur crème de datterino au citron et basilic

Il contient: Poissons et produits à base de poissons, Céréales contenant dugluten, Oeufs et produits à base d'oeufs

€ 18,00

Tagliatelles à l'encre de seiche, crème de poutargue, artichauts sautés et ail doux

Il contient: Céréales contenant dugluten, Poissons et produits à base de poissons, Oeufs et produits à base d'oeufs, Mollusques et produits à base de mollusques

€ 20,00

Fregola à l'encre de seiche crémée au parmesan sarde et tranches de seiche (min. 2 personnes) Prix par personne

Il contient: Poissons et produits à base de poissons, Céréales contenant dugluten, Crustacés et produits à base de crustacés, Lait et produits à base de lait (y compris le lactose)

€ 20,00

Culurgiones à la crème de safran et à l'encre de seiche, pointes d'asperges et langoustines

Il contient: Céréales contenant dugluten, Poissons et produits à base de poissons, Lait et produits à base de lait (y compris le lactose), Crustacés et produits à base de crustacés

€ 22,00

Risotto au fromage et poivre et crevettes rouges

Il contient: Crustacés et produits à base de crustacés, Lait et produits à base de lait (y compris le lactose)

€ 22,00

SECONDI PIATTI MARE

Calamars farcis aux légumes sur une crème de carottes et gingembre

Il contient: Poissons et produits à base de poissons, Crustacés et produits à base de crustacés, Oeufs et produits à base d'oeufs, Lait et produits à base de lait (y compris le lactose)

€ 24,00

Friture de calamars et crevettes avec des courgettes

Il contient: Crustacés et produits à base de crustacés, Oeufs et produits à base d'oeufs, Poissons et produits à base de poissons, Céréales contenant dugluten, Arachides et produits à base d’arachides, Fruits à coque, Graines de sésame et produits à base de graines de sésame

€ 23,00

Tranche de courbine au four, crème d'avocat et beurre aromatisé à la mandarine

Il contient: Poissons et produits à base de poissons

€ 26,00

Tataki de thon rouge de Carlo Forte

Il contient: Céréales contenant dugluten, Poissons et produits à base de poissons, Crustacés et produits à base de crustacés

€ 30,00

Pêche du jour grillée ou cuite au four (au poids) hg.

Il contient: Poissons et produits à base de poissons, Crustacés et produits à base de crustacés

€ 6,50

Grillades mixtes avec la pêche du jour (choix de plugfish, calamar et thon) minimum 2 pers. hg.

Il contient: Crustacés et produits à base de crustacés, Poissons et produits à base de poissons, Mollusques et produits à base de mollusques

€ 6,50

ANTIPASTI TERRA

Sélection sarde de charcuteries, fromages et légumes

Il contient: Céréales contenant dugluten, Lait et produits à base de lait (y compris le lactose)

€ 18,00

Pecorino grillé à la sauce aigre-douce

Il contient: Céréales contenant dugluten, Lait et produits à base de lait (y compris le lactose)

€ 10,00

Sélection de fromages sardes

Il contient: Lait et produits à base de lait (y compris le lactose), Fruits à coque

€ 16,00

PRIMI PIATTI TERRA

Pasta Fresca

Pâtes sardes typiques avec saucisses fraîches, sauce tomate et pecorino sarde

Il contient: Oeufs et produits à base d'oeufs, Céréales contenant dugluten, Lait et produits à base de lait (y compris le lactose)

€ 14,00

Raviolis typiques sardes aux pommes de terre, menthe et pecorino en sauce de sanglier au pecorino sarde

Il contient: Céréales contenant dugluten, Lait et produits à base de lait (y compris le lactose), Oeufs et produits à base d'oeufs

€ 16,00

Plat local à base de pain, bouillon de viande, menthe et fromage pecorino

Il contient: Oeufs et produits à base d'oeufs, Lait et produits à base de lait (y compris le lactose), Céleri et produits à base de céleri, Céréales contenant dugluten

€ 15,00

SECONDI PIATTI TERRA

rouleau de cubes de boeuf avec sauce myrte et crème de pomme de terre violette

Il contient: Lait et produits à base de lait (y compris le lactose), Graines de sésame et produits à base de graines de sésame, Céréales contenant dugluten

€ 26,00

Agneau aux herbes cuit à basse température avec des artichauts

Il contient: Lait et produits à base de lait (y compris le lactose)

€ 30,00

Cochon de lait cuit à basse température avec purée de pommes de terre au romarin et demi-glace

Il contient: Céleri et produits à base de céleri, Lait et produits à base de lait (y compris le lactose)

€ 26,00

Steak de bœuf grillé (au poids) hg.

€ 55,00

CONTORNI

salade composée de saison

€ 6,00

pommes de terre au four au romarin

€ 6,00

Insalata di carciofi con pecorino e arancio

Il contient: Lait et produits à base de lait (y compris le lactose)

€ 10,00

légumes cuits à la vapeur

€ 7,00

MENU BAMBINI

Chiusoni galluresi o tonnarelli al ragù di carne

Il contient: Céleri et produits à base de céleri, Céréales contenant dugluten, Oeufs et produits à base d'oeufs, Lait et produits à base de lait (y compris le lactose)

€ 14,00

Chiusoni galluresi o tonnarelli al pomodoro o al burro

Il contient: Céréales contenant dugluten, Céleri et produits à base de céleri, Lait et produits à base de lait (y compris le lactose)

€ 10,00

Cotoletta e patatine fritte

Il contient: Céréales contenant dugluten, Oeufs et produits à base d'oeufs, Crustacés et produits à base de crustacés, Fruits à coque

€ 14,00

LES DÉLICES DE NOTRE CHEF PÂTISSIER

Dessert

Dessert frit typiquement sarde avec du fromage frais et du miel sucré

Il contient: Oeufs et produits à base d'oeufs, Lait et produits à base de lait (y compris le lactose), Céréales contenant dugluten, Crustacés et produits à base de crustacés, Poissons et produits à base de poissons

€ 8,00

Il contient: Lait et produits à base de lait (y compris le lactose), Céréales contenant dugluten, Oeufs et produits à base d'oeufs

€ 8,00

mousse de ricotta et poire

Il contient: Oeufs et produits à base d'oeufs, Lait et produits à base de lait (y compris le lactose), Céréales contenant dugluten

€ 8,00

Rivisitazione Foresta nera

Bavarese al cioccolato con cuore di amarena e cherrie

Il contient: Oeufs et produits à base d'oeufs

€ 9,00

Myrte semifreddo

Il contient: Fruits à coque, Lait et produits à base de lait (y compris le lactose)

€ 8,00

BEVANDE

€ 3,00

Coca Cola, Coca Cola zero, Fanta, Sprite, Thè limone e pesca lattine 33 cl

€ 3,00

Succhi di frutta

€ 3,00

€ 2,00

€ 1,50

BOLLICINE SARDEGNA E NAZIONALI

SARDAIGNE ET VIN DE BULLES NATIONALES

PAS DOSE' FRANCIACORTA DOCG (Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero)

Azienda Agricola il Mosnel, Passirano (BS)

€ 46,00

BRUT SATEN 2020, FRANCIACORTA DOCG (Chardonnay)

CANTINA MOSNEL, Passirano (BS)

€ 55,00

Birbante Bianco Brut

Cantina Asinara

€ 24,00

Birbante rosato Brut

Cantina Asinara

€ 24,00

Agusthu brut

Cantina Nuraghe Crabioni (Sorso SS)

€ 26,00

Balari (vermentino di Gallura DOCG frizzante)

Cantina sociale del Vermentino di Monti (SS)

€ 22,00

VINI ROSSI

Vino a calice

€ 5,00

Cagnulari, Isola dei Nuraghi

Cantina Chessa, Usini (SS)

€ 25,00

BAJA (Isola di Nuraghi IGT)

Cantina Mura (Loiri Porto San Paolo)

€ 35,00

Vostè (Nepente di Oliena DOC)

Cantina Iolei Oliena (NU)

€ 28,00

Iolei (Cannonau DOC)

Cantina Iolei Oliena (NU)

€ 26,00

Montesantu (Cannonau DOC)

Cantina Ledda (Bonnanaro SS)

€ 26,00

Bagadiu (Isola dei Nuraghi Bovale IGT)

Cantina Fradiles (Atzara NU)

€ 30,00

Fradiles (Mandrolisai DOC)

Cantina Fradiles (Atzara NU)

€ 26,00

Hassan IGT Isola dei nuraghi

Cantina Asinara

€ 55,00

Herculis IGT isola dei Nuraghi

Isola dei Nuraghi cantina Asinara

€ 34,00

Cagnulari L'Ea Cana

Cantina Shardana (Uri SS)

€ 24,00

Sussinku (Cagnulari romangia IGT )

Cantina Nuraghe Crabioni (Sorso SS)

€ 28,00

Mamuthone (Cannonau di Sardegna DOC)

Cantina di Giuseppe Sedilesu (Mamoiada NU)

€ 34,00

Korem (Isola dei Nuraghi IGT)

Cantina “Argiolas” (Serdiana SU)

€ 50,00

Luzzana (Isola dei Nuraghi IGT)

Cantina Cherchi (Usini SS)

€ 35,00

Terre Brune (Carignano del Sulcis superiore DOC)

Cantina “Santadi” (Santadi SU)

€ 80,00

Rocca Rubia (Carignano del Sulcis DOC Riserva )

Cantina “Santadi” (Santadi SU)

€ 34,00

Maluentu ( Rosso Tharros IGT) 3,75 cl.

Cantina Contini (loc. Cabras OR)

€ 13,00

Mereu (Isola dei nuraghi IGT)

Cantina Corona Ruia (Sorso SS)

€ 28,00

VINI BIANCHI

Vino a calice

€ 5,00

Elene, vermentino di Sardegna DOC

Cantina Secchi, Uri (SS)

€ 26,00

Mattariga vermentino di Sardegna DOC

Cantina Chessa, Usini (SS)

€ 24,00

Nuragus di Cagliari (Uve Nuragus DOC)

Azienda Agricola Antonella Corda

€ 24,00

Vermentino di Sardegna DOC (Biologico)

Azienda Agricola Antonella Corda

€ 24,00

Majga (Vermentino di Sardegna, senza solfiti, non filtrato)

Cantina Iolei Oliena (NU)

€ 26,00

Azzesu ( Vermentino di Sardegna DOC)

Cantina Ledda (Bonnanaro SS) Tenuta del Vulcano Pelao

€ 54,00

Solianu (Vermentino di Gallura Superiore DOCG)

Cantina Ledda (Bonnanaro SS) Tenuta Matteu

€ 30,00

Indolente Vermentino Doc

Cantina Asinara

€ 24,00

Vermentino L' Ea Cana

Cantina Secchi Roberto ( Uri SS)

€ 24,00

Karmis (0.375) Isola dei nuraghi IGT

Cantina Contini (loc. Cabras OR)

€ 14,00

Karmis Isola dei nuraghi IGT

Cantina “Contini” ( loc. Cabras OR)

€ 24,00

Karagnanj Vermentino di Gallura superiore DOCG

Cantina “Tondini" Calangianus SS

€ 34,00

Lyta vermentino di Sardegna D.O.C.

Cantina Corona Ruia (Sorso SS)

€ 26,00

Ruinas Colli del Limbara IGT

Cantina Depperru (Luras SS)

€ 45,00

Petrizza 3,75 cl Vermentino di Sardegna DOCG

Cantina Masone Mannu (Monti)SS

€ 15,00

Funtanaliras Oro Vermentino di Gallura DOCG

Cantina del Vermentino di Monti (Monti SS)

€ 26,00

Sussinku romangia bianco IGT

Cantina “ Nuraghe Crabioni” (Sorso SS)

€ 28,00

Capichera vendemmia 2021

Cantina Capichera (Arzachena SS)

€ 80,00

Kanimari cuvée romangia bianco IGT

Cantina Nuraghe Crabioni (Sorso SS)

€ 26,00

VINI ROSATI

Juntos (Nepente di Oliena Rosato)

Cantina Iolei Oliena (NU)

€ 20,00

BIRRA

Heineken 0.0 ( birra analcolica )

€ 4,00

Birra Ichnusa non filtrata bottiglia 0,50 cl

€ 5,50

Birra Ichnusa bottiglia 66 cl

€ 5,00

Dolmen blanche 0,50

€ 11,00

Dolmen Bock 0,50

Birra artigianale rossa Uri ( SS)

€ 12,00

Heineken 0.33

€ 4,00

LIQUORI

€ 3,00

€ 3,00

€ 4,00

Grappa bianca e barricata

€ 5,00

€ 5,00

Coperto e servizio

Euro 3.00